Nos  Menus :

Bon   Appétit 

Menu à 21,50€

Ce menu n'est pas servi le samedi soir, dimanche et jours fériés

 

Paupiette de la Mer ,Choux Frisé et Sauce Safranée

Ou Salade Paysanne

 

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Choucroute de La Mer au Beurre Blanc

Ou Croustillant de Cuisse de canard Confite

 

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Vacherin Glacé

ou Crème Brûlée

 

 

Menu Enfant à 12€ Jusqu'à 12 ans

 

Assiette de Charcuterie

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Émincé de Volaille, Crème et Champignons

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Glace/Sorbet  ou Crêpe au Chocolat

Menu à 34,20€

 

Foie gras de Canard "Maison", Pain Aux Fruits

Ou Filet De Rouget , Crème de Brillat-savarin et Purée de Panais

Ou Andouille De Guéméné Croustillante

aux Pommes

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Filet de Porcelet en Habit Feuilleté

Ou Pavé de Cabillaud en Croûte De Pistache

Ou  Rognons de Veau A La Bretonne

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Toast de Reblochon, confiture de Figues

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Gourmandises du Moment

Menu à 42,60€

 

Gratin de Langoustines et sa Bisque

Ou Escalope de Foie Gras Poêlée , Sauce au Caramel

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Duo de Bar et Saint-Jaques au Safran, Risotto d’Épeautre

Ou Filet de Bœuf , Lait Chaud de Beaufort d'Alpage, Croquette de Purée

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Toast de Reblochon , Confiture de Figues

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Gourmandises du Moment

 

   " A la Carte "

 

 

 

Entrées

 

Paupiette de la Mer , Choux Frisé, Sauce Safranée       12.30€

Foie gras de Canard "Maison"  , Pain Aux Fruits              19,20€

Salade Paysanne ( Salade, œuf Poché, Tomate, Lardons, Toast De Chèvre, Oignons Rouges)           18,80€

Salade Bretonne ( Salade, Pomme Cuite , Andouille de Guéméné ,Tomate, Oignons Rouges )  14.00€

Filet De Rouget, Crème de Brillat-savarin et Purée de Panais       18.80€

Andouille De Guéméné Croustillante aux Pommes              18,90€

Gratin  de Langoustines et sa Bisque             22,30€

Escalope de Foie Gras Poêlée , Sauce au Caramel                  21,90€

Salade Corrézienne (Salade, Magret Fumé, Foie Gras Maison , Gésiers ,Tomate,Pomme Crue, Oignons Rouges )   15.50€

 

Plats

 

Choucroute de La Mer  Au Beurre Blanc               19,90€

Filet de Porcelet en Habit Feuilleté             23,60€

 Rognons de Veau à La Bretonne      20,90€

Croustillant de Cuisse de Canard Confite             20,50€

Duo de Bar et Saint-Jaques Au Safran , Risotto d’Épeautre            24,80€

Pavé De Cabillaud En Croûte de Pistache           23,40€

Filet de Bœuf , Lait Chaud de Beaufort d'Alpage, Croquette de Purée                24,90€

 

 

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Toast de Reblochon , Confiture de Figues                      06,50€

 

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Gourmandises du Moment                        08,50€ à 10,50€

 

 

 

 

 

 

 

Tous nos plats sont « faits maison »,

ils sont élaborés sur place à partir de produit bruts